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| A dupla sertaneja Dalvito e Simonito |
Na
culinária doce de leite, no artesanato bordado em ponto cruz e na música o
estilo sertanejo. Estes são os ‘saberes’ que o Museu do Folclore, da Fundação
Cultural Cassiano Ricardo (FCCR), coloca à disposição da comunidade neste
domingo (29), no Parque da Cidade, por meio de mais uma vivência do Projeto
Museu Vivo, que acontece das 14h às 17h. As atividades são gratuitas e
acontecem na área externa do Museu do Folclore.
Desta
vez, o conhecimento e a experiência nestas três áreas serão demonstrados por
dona Sofia de Faria Ramos (Altos de Santana), na culinária, dona Neuza Aparecida
Martins das Neves (Santana), no artesanato, e a dupla Dalvito e Simonito, na
música sertaneja (Altos de Santana). Todos eles são considerados ‘mestres do saber’
da cultura popular e participam do projeto para poderem transmitir o seu conhecimento.
O Projeto Museu Vivo, desenvolvido desde 1998, é pioneiro
na valorização do patrimônio imaterial da região, onde os mestres da cultural
popular demonstram aos visitantes, de forma espontânea, seus conhecimentos e
explicam como aprenderam as técnicas que desenvolvem.
Serviço: Museu do Folclore – Avenida Olivo Gomes, 100, Parque da Cidade, Santana.
Informações: 3924-7318.
RECEITA DO DOCE DE LEITE
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Dona Sofia de Faria Ramos
(Altos de Santana)
Ingredientes:
Modo
de Fazer: coloque o
leite e o açúcar numa panela, leve ao fogo e deixe ferver, sempre mexendo
para que o leite não suba e não grude no fundo. Quando começar a aparecer o
fundo da panela, desligue o fogo e bata bem o doce, até esbranquiçar. Coloque
numa assadeira e quando estiver morno, corte em quadradinhos.
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