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| Damiana vai mostrar seu saber fazendo bolinho caipira |
Na
região do Vale do Paraíba junho é, reconhecidamente, o mês das festas juninas
e, em especial, do bolinho caipira. Em várias cidades a iguaria revela os
saberes e os sabores da culinária popular. Em São José dos Campos, neste
domingo (5), ele será um dos saberes mostrados no Projeto Museu Vivo, promovido
pelo Museu do Folclore. Além do bolinho, a atividade realizada das 14h às 17h,
também terá artesanato em crochê e música sertaneja.
O
bolinho caipira será feito pela carioca Damiana Francisco, que mora em
Caçapava. Ela conta que passou a infância na cozinha, observando sua mãe
cozinhar e atenta às misturas de temperos que fazia, criando novos aromas e
sabores. Aos 12 anos já ajudava a mãe, fazendo o arroz e as misturas do
dia-a-dia. Entre elas o bolinho caipira, que sua bisavó, lá em Barra do Piraí
(RJ), recheava com restinho da mistura do almoço. “Mas eu faço com carne
moída”, ressalta.
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| Zélia Martins mostra um dos seus trabalhos de crochê |
No
artesanato, o saber de como fazer peças em crochê será mostrado pela baiana
Zélia Martins de Moura, que mora na Vila Maria, em São José. Zélia, hoje com 72
anos, conta que sempre trabalhou em salão de beleza e foi lá que aprendeu a fazer
crochê e bordados. "As clientes faziam as peças enquanto esperavam para
ser atendidas e eu aprendi só de olhar. Hoje é minha paixão”, diz ela.
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| O casal Eril e Geraldina também fazem dupla na música |
A
música vai ficar por conta da dupla Erli Gomes da Silva e sua esposa Geraldina
dos Santos, mineiros e moradores no Jardim Colonial, em São José. Erli conta
que aprendeu a tocar vendo e ouvindo outras pessoas. “Eu fazia dupla com o
Alvorada, mas ele morreu, aí minha mulher que sempre nos acompanhava, passou a
ser minha parceira na música também”, diz ele. “Eu comecei a cantar de
brincadeira, agora sou apaixonada pelo sertanejo”, conta Geraldina.
O
Projeto Museu Vivo é uma realização da Fundação Cultural Cassiano Ricardo
(FCCR) e Museu do Folclore de São José dos Campos, sob gestão do Centro de
Estudos da Cultura Popular (CECP). A atividade é realizada em pelo menos dois
domingo do mês, das 9h às 17h, na área externa do museu e á aberta ao público.
Museu do Folclore: Avenida Olivo Gomes, 100, Parque da
Cidade, Santana. Informações: 3924-7318.
