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| Dona Dulcinéia também participa das atividades do Mês do Folclore |
A culinária, como expressão da cultura popular da nossa região, ocupou espaço neste Mês do Folclore em três edições do Jornal do Consumidor da Prefeitura, com receitas de ‘fazedoras’ como Dona Anatália, Dona Dulcinéia, Dona Terezinha de Lourdes e Dona Lindalva.
A contribuição foi do Museu do Folclore, da Fundação Cultural Cassiano Ricardo (FCCR), que realiza mensalmente, aos domingos, o projeto ‘Museu Vivo’, que conta com a participação de ‘fazedores’ de diferentes segmentos, entre eles o da culinária.
“É muito bom poder contribuir e difundir o nosso conhecimento, por um veículo de comunicação que atinge uma grande parcela da comunidade”, declara Dona Dulcinéia, que ensina em sua receita como fazer pastelzinho de farinha de milho.
Confira as receitas oferecidas: Cuscuz à Paulista (Dona Anatália), Pastelzinho de Farinha de Milho (Dona Dulcinéia), Biscoito de Trancinha (Dona Terezinha de Lourdes) e Pipoca Doce (Dona Lindalva).
