![]() |
| Alexandrina vai fazer uma canjica ou munguzá |
É nesta época também que ‘saberes’
da cultura popular, ligados à devoção de Cosme e Damião, ficam mais evidentes,
como os dos ‘fazedores’ Alexandrina Bispo dos Santos, na culinária, Aparecida
Cristiane Oliveira, no artesanato, e José Fernando de Souza, na dança e na
música. Os três foram convidados pelo Museu do Folclore de São José dos Campos
para participar do ‘Museu Vivo’ do próximo domingo (26), das 14h às 17h. A
atividade é aberta ao público e ocorre no Parque da Cidade.
Canjica ou Munguzá
Alexandrina Bispo já participou
outras vezes do projeto e domingo vai mostrar seus conhecimentos ao fazer uma
canjica, ou munguzá, como é conhecida na Bahia. Foi lá que a ‘fazedora’ nasceu
e aprendeu a fazer a iguaria com sua mãe adotiva. “Naquela época, o doce era
feito nas festas de Cosme e Damião, em festas juninas e também quando havia
visita na casa”, conta ela.
Já adulta e morando em São Paulo,
Alexandrina deixou de lado as tradições, tanto religiosas como culinárias. No
entanto, graves problemas de saúde da sua primeira filha levaram-na a fazer uma
promessa a São Cosme e São Damião: se a menina sobrevivesse passaria a fazer
doces na festa dos santos. A filha se recuperou e Alexandrina passou a
agradecer a graça recebida fazendo o que havia prometido.
Decoração de festas
![]() |
| Aparecida Oliveira |
Ao som dos atabaques
![]() |
| José Fernando |
O ‘fazedor’ também nasceu na
Bahia e mesmo não sendo de família religiosa, desde pequeno foi chamado para as
festas de Cosme e Damião. “Lá as comidas eram servidas no chão sobre folhas de
bananeiras e mamoneiras; e levavam dias para ser preparadas, num trabalho que
envolvia toda a comunidade”, lembra José Fernando.
O Projeto Museu Vivo é realizado
mensalmente pelo Museu do Folclore de São José dos Campos, sempre aos domingos,
sob gestão do Centro de Estudos da Cultura Popular (CECP), organização social
sem fins lucrativos que mantém convênio com a Fundação Cultural Cassiano
Ricardo (FCCR).
Fotos: Chico Abelha
Fotos: Chico Abelha
Museu do Folclore: Avenida Olivo Gomes, 100, Parque da Cidade,
Santana. Informações: 3924-7318.


